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食用鹽和工業鹽的區別
 

食用鹽和工業鹽的區別:

1.結構上:食鹽是較純凈的氯化鈉。工業用鹽中除含有氯化鈉之外,還有超標的亞硝酸鈉,
2.性質上:食鹽性質較穩定,水溶液呈中性。亞硝酸鈉在干燥條件下較為穩定,鹽化工原料但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉,水溶液呈堿性。
3.外觀上:兩者都呈白色,特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍色,亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀,在顯微鏡下幾何形體有一定的區別,但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性:亞硝酸鈉和食鹽都極易溶于水,飼料添加劑易潮解,無臭味。
5.味道:亞硝酸鈉略有咸味,食鹽咸味較重,食用時靠味覺難以分辨。
亚洲城老虎机 總之,在購買大粗食用鹽的時候,請格外謹慎!

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